Na tanieri | Hrnčekové recepty

O tom, že aj muži vedia variť a piecť nás presvedčia kolegovia z TV LUX – Michal Púčik a Pali Danko. Obaja ponúknu jednoduché hrnčekové recepty. Miško vyčaruje rýchlu a chutnú pizzu a Pali upečie hrnčekový slivkový koláč podľa starého zdedeného receptu. HRNČEKOVÁ PIZZA 2 hrnčeky hladkej múky Kvások: 1/8 kvasníc + trochu cukru + ½ hrnčeka vody 2 PL olivového oleja trošku soli Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť – ideálne celú noc v chladničke. Vyvaľkané cesto potrieme paradajkovou omáčkou alebo zeleným pestom a navrstvíme prísady (slaninku, syr, kukuricu, paradajky, rukolu...) Pizzu pečieme vo vyhriatej rúre na maximálnej teplote, pri teplovzdušnom ohreve cca 4 min. Ideálne na pizzovom kameni, alebo na opačne otočenom plechu. Po vytiahnutí z rúry potrieme okraje olivovým olejom s roztlačeným cesnakom. HRNČEKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ 1 hrnček polohrubej múky 1 hrnček hrubej múky 1 hrnček kryštálového cukru ½ prášku do pečiva 1 hrnček acidka / kyslej smotany ½ hrnčeka oleja 1 vajce ovocie mrvenička (maslo, cukor, hrubá múka 1:1:1) Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 25 – 30 minút.